نصائح للمطبخ والطبخ

نصائح للمطبخ والطبخ
admin نصائح و ارشادات
شركة السيف – 0509978258 :

نصائح للمطبخ والطبخ

نصائح متعددة لللمطبخ والحصول على وصفات طبخ متميزة ، المطبخ من اكثر الاماكن التى تجلس بة السيدات اكبر فترة ممكنة لصنع الطعام لاطفالها وعائلتها لذلك لابد تهتم ما يخص امور المطبخ والطبخ ، والامور التى تتعلق بالمطبخ والطبخ كثيرة ومتشعبة لكن لابد ان هناك الشئ الاهم من الاخر والاهتمام الاكثر يكون لشئ الاهم وكذلك الطبخ تسعى كل ام لصنع ما يرغب فية ابناءها وبطرق متنوعة ومختلفة ، واصبحت قنوات الطبخ فى الوقت الحالى كثيرة ومتنوعة على عكس الايام الماضية فاصبح من السهل معروفة وصفة اى أكلة ترغبى فى تحضريها ، وبالاضافة الى ذلك فالانترنت من العوامل المساعدة فى الوصول الى طريقة اعداد اى نوع من الحلويات والطعام فاصبحت الحياة اسهل مما سبق .

نصائح

نصائح

نصائح لاهتمام بالمطبخ :-

المطبخ من الاماكن التى يسهل تنظيفها بكل سهولة لكن لان السيدة تظل فى المطبخ وقت طويل فيصبح مكان ممل بالنسبة لها ولا تحبذ الجلوس فية وكذلك تنظيفة يصبح متعب بالنسبة لها ، وسوف نقدم اليكى بعض من النصائح التى تجعل مطبخك نضيف باستمرار دون الشعور بعبء تنظيفة ومن اهم تلك النصائح هى مراعأة ان يكون مطبخك نضيف بصفة مستمرة وعدم تأجيل نضافتة الى وقت اخر لان ذلك سوف يزيد من اتساخة ، وعندما تبدئ فى اعداد الطعام لابد ان يكون مطبخك مرتب ومنظم ولايوجد بة اى مواعين متسخة لان من خلال الطعام الذى سوف تقومى باعدادة ستكون هناك اغراض اخرى متسخة ، ومن الاشياء التى تساعدك على استمرار نضافة مطبخك هو تحضير الطعام الذى سوف تقومى بطبخة على سبيل المثال تقومى بتقشير البطاطس ونظافة الارز قبل البدء فى عملهم ليكون الشئ جاهز على الاعداد ، والجدير بالذكر اننا نستهلك الكثير من الوقت فى المطبخ لاحضار الطعام فيمكن بجانب احضار تلك الطعام عمل شئ اخر فى مطبخك على سبيل المثال ننتظر كثيرا على تسوية الفراخ او تحريك الارز فيمكنك فى تلك الحظات ترتيب غرف المطبخ واعادة تنظيمها وذلك لاكتساب الوقت وعدم ضياعة فى الوقوف امام شئ ، من الاشياء التى تزعج كل امرأة فى مطباخها هو عدم انتظام غرف المطبخ الخاص بها فدائما ما نقوم باحضار الطعام بطريقة سريعة تجعلك غير مهتمة بوضع كل شئ فى مكانة بطريقة صحيحة وذلك يضعك امام مهمة جديد وهى ترتيب الاغراض لذلك احرصى مهما كان الظرف ان تضعى كل أناء فى موضعة ، التعود على الشئ عادة يكون شئ مهم فتعودى ان تقومى بغسل الاطباق والاوانى بعد تناول الغذاء مباشرة حتى تنتهى من مطبخك ويكون نضيف على مدار اليوم واذا كان ليس لديكى الوقت الكافئ فقومى بشراء غسالة الاطباق لتساعدك على اداء تلك المهمة ، اما فيما يتعلق بالبوتجاز فيكون من ضمن عادتك ان تقومى بتنظيفة بعد الانتهاء من غسيل الاطباق او ضعى علية اوراق الالمونيوم ليظل نظيف ويسهل عليكى المهمة ، تنظيف الميكرويف والفرن من الاشياء التى تصعب على كل سيدة فهى تحمل الكثير من الدهون والاتساخات فالحل هو ملء اناء بة ماء ووضعة فى الميكرويف وتشغيلة وتركة لمدة ربع ساعة سوف يتحمل الماء الى بخاء ويزيل كل الاتساخات الموجودة من السطح بالداخل ثم بعد ذلك احضرى قطعة قماش رطبة وامسحى من الداخل ، واذا كنتى تريدى ان تقومى بتنظيف الخلاط من البيض او الحليب او اى مادة دهنية اخرى ضعى فية قشر الليمون وقليل من الملح وماء سخن وقومى بالتشغيل لعدة ثوانى ، اما فى حالة وجود خلطة تحمل بعض البهارات وتريدى صنع كيكة ولابد ان يكون نظيف ودون رائحة فضعى قليل من مواد التنظيف مثل الصاابون السائل وقومى بتشغيل لعدة ثوانى ثم قومى بشطفة بماء ساخن .

نصائح تهمك فى الطبخ :-

الطبخ لها العديد من الامور التى تساعدك على انهاء الطعام بصورة اسرع واسهل ومن اهم تلك الاشياء هو التأكيد من تنظيف الفراخ واللحوم بصورة جيدة بالملح والخل لصحة افضل .

  • اذا كنتى تريدي ان تحتفظى ببرطمان المايونيز فلا تضعية خارج الثلاجة لفترة طويلة حتى لا يتعرض للفساد .
  • اذا التصقت الكيكة بقاع الصينية فقومى بوضع الصينية على منشفة مبلولة بماء ساخن وتركها لعدة دقائق فسوف يساعدك بخار الماء على فك الكيكة من القاع وكذلك مع البسكويت ، ولابد من التأكيد من دهن القاع بالسمن بصورة جيدة حتى لا تلتصق الكيك بالقاع .
  • اذا طال فترة اللحم على النار ولم تستوى فقومى بوضع قليل من السكر فيساعد على التسوية بشكل سريع .
  • لابد من وضع الملح الى السلطة عند لحظة التقديم وليس قبل ذلك حتى لا تذبل وتكون بصورة جيدة .
  • العلبة الخاص باللبن لابد من وضعها فى الثلاجة بعد فتحها حتى لا تفسد ومدة الاحتفاظ بها لا تزيد عن ثلاثة ايام .
  • قومى بوضع معلقة من الخل الى الزيت فهو يساعد بشكل كبير على تقليل امتصاص الاكل الى الزيت .
  • لا تقومى بتخزين البطاطس بجانب البصل لا ذلك يساعد على تعفن البطاطس بصورة اسرع .
  • يجب عليكى ان تقومى بحفظ الحبوب مثل الارز والعدس وما شابة ذلك فى مكان جاف حتى لا يفسد .
  • اذا كنتى تريدى التخلص من رائحة البصل والثوم فى فمك قومى بتناول قدر كافئ من البقدونس الاخضر ، اما اذا كانت الرائحة فى يديكى فقومى بفرك ليمونة فى يدك او عن طريق عصر نقطتين من اليمون عليها .
  • قومى بتحزين الطماطم كما هى مجمدة دون ان تنزعى القشرة الخارجية فعندما تخرجى الطماطم من الفريرز وتضعيها تحت الماء سوف تنزع بكل سهولة .
  • اذا كنتى تريدى ازالة الدهون من الشوربة وليس لديكى وقت حتى تنتظرى للتتجمد قومى بتمرير قطعة من الخبر من فوق الشوربة فذلك يساعدك على امتصاص الدهون .
  • اذا زادت التوابل فى طعامك وتريدى التخلص من تلك الزيادة قومى باضافة بعض من حليب الزبادى فيساعدك بشكل كبير على اضعاف حدة التوابل الموجودة فى الطعام وظبط الطعام كما تريد .
  • اذا احترق الطعام وتريدى الحاق الجزء السليم قبل فساد كل الطعام الموجود بالاونة اول شئ لابد من ازالة الاناء من على الناؤ ثم وضعة مباشرة فى اناء بة ماء بارد حتى لا تصل رائحة الشياط الى باقى الجزء السليم وتفسدة ثم قومى بنزع الجزء السليم الى اناء اخر وتكملة تسويتة .
  • اذا كان الطعام الذى تقومى بتحضيرة مالح الى حد كبير فيمكنك اضافة بصلة او بطاطس الى الطعام لامتصاص الاملاح الزائدة وذلك مع مراعاة ازالتها عند تقديم الطعام ويجب ان تكون باحجام كبيرة .

•             عادة ما نرغب فى الحصول على اكبر قدرمن عصير اليمون فيجب عليكى ان تضعى اليمون فى ماء دافئ قبل الاستخدام ثم قومى بفرك الليمون فى يدك بصورة بسيطة ثم قومى بعصرها ، اما فى حالة الليمون الناشف فلابد من نقعها يوم كامل فى الماء الدافئ وفركها ايضا باليد للحصول على اكبر قدر

الكلمات المفتاحية :